螃蟹长什么样?
螃蟹是甲壳类动物，全身分布有硬壳，身体左右对称，背壳形状各异，颜色多为深色，拥有一对螯足和四对步足，可以左右移动身体，而且大部分螃蟹生活在海水中，少部分生活在淡水或泥洞中，食性较杂，主要以鱼虾、浮游生物为食。
雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。蟹的身体分为头胸部与腹部。
螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。身体分为头胸部与腹部，额部中央具第2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足，腹部退化，曲折在头胸部的腹面。
雄蟹腹部一般较狭，呈三角形或长条状、雌蟹的腹部一般较圆，呈圆弧形状或长卵状。腹部肌肉已退化。 附属肢：螃蟹的附属之右可分为头胸甲附属及腹部附属肢两种类型。
海蟹死了怎么保存
死海蟹保鲜较好的办法可以洗干净后蒸熟再冷冻保存。也可以用盐腌制起来。但不建议直接冷冻保存，海蟹死了以后，黄和膏就会开始变成液态的流质物，最后只剩下空壳，也就失去了食用价值。
对于死掉的海蟹来说，尽量还是保存在冰箱的冷冻室里，用低温环境来锁住螃蟹肌理、细胞间的鲜味和汁水，如果放在冷藏室，可能鲜美的汁水就会流失掉了，会导致口感下降。而且，放在冷藏室的话也会让螃蟹变质风险增加。
海螃蟹死了可以冷冻保存，但是保存时间不能超过3小时，冷冻时间过长就会导致螃蟹产生腥味，影响口感。在制作海螃蟹的过程中，需要使用软刷将其刷洗干净，然后进行蒸煮即可，在食用海螃蟹的过程中，不能食用柿子，以免消化不良。
方法一：螃蟹如果已经死了，短期内保存还是可以食用的。可以将螃蟹马上蒸熟以后，如果吃不完，就可以凉透后，放到冰箱冷冻。可以保证不至于损失很大。生螃蟹冷冻以后，蟹肉几乎干瘪，不堪食用，蒸熟就可以避免此问题。
保存死蟹最好的方法就是放入冰箱中冷藏。这种存储方式保存海蟹的时间可以长达1-3个月。并且用这种方法保存海蟹，可以让螃蟹保持鲜味，步骤也很简单。我们在超市购买的海蟹死了是可以吃的，但是在海里就死了的最好不要吃。
蟹如果已经死了，在比较短时间之内 保存还是可以食用的。可以把螃蟹马上蒸熟以后，假如吃不完，就可以凉透后，放入冰箱冷冻。可以确保不至于损失很大。生螃蟹冷冻以后，蟹肉几乎干瘪，不堪食用，蒸熟就可以避免此问题。
海蟹的加工方法?
1、【加工】将水烧滚后加入盐（尝盐汤，要咸的发苦），再烧滚盐水，尽量使盐融化。离火稍冷后倒入腌蟹的容器内，等待完全冷却。（咸一点的鲜）一般一斤水半斤盐喜欢淡点的按一斤水三两盐。
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3、海螃蟹的做法如下：将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
海蟹多少钱一斤,海蟹价格
而海蟹中梭子蟹的产量很高，价格便宜一些，一斤可以卖15-45元。除了这两种蟹外，还有一种招潮蟹，虽然个头很小没什么肉，但可以做蟹酱，一斤售价10-12元。螃蟹多少钱一斤螃蟹一斤的价格从35元到150元之间。
在青岛西海岸新区商城农贸市场，本地海捕大螃蟹，螃蟹大多在7两~1斤左右，售价为260元/斤。
正宗盘锦河蟹稻田蟹母蟹一两25-35元左右，一两半40-50元左右，二两55-80元左右；野生蟹一两半母蟹40元左右，二两母蟹60元左右，二两半母蟹90元左右，三两母蟹180元左右。公蟹价格同规格比母蟹稍低一等。
全蟹的价格会因地区、季节、品质、大小等因素而有所不同，但一般来说，全蟹的平均价格在每斤60-120元之间。这个价格可能会在不同的地区有所不同。
据我了解到，现在螃蟹在市场上的销售价格为20元到90元一斤不等，具体需要多少钱，根据个人地区而定。